নিজস্ব প্রতিবেদন: হলুদ—আমাদের প্রতিদিনের রান্নায় ব্যবহৃত এক পরিচিত মসলা, যার গুণাগুণ শুধু স্বাদ বা রংয়ের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়। আয়ুর্বেদসহ প্রাচীন চিকিৎসাব্যবস্থায় হলুদের ব্যবহার হাজার বছরের ঐতিহ্য বহন করে। বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এক গ্লাস গরম হলুদ পানি পান করলে শরীরের জন্য তা হতে পারে এক শক্তিশালী প্রাকৃতিক টনিক।
চলুন জেনে নেওয়া যাক প্রতিদিন হলুদ পানি পান করলে কী কী উপকার মিলতে পারে এবং এটি তৈরির সহজ পদ্ধতি।
১. জয়েন্ট ও হাঁটুর ব্যথা কমায়
অনেক নারী-পুরুষই আজকাল বাত ও গাঁটে ব্যথার সমস্যায় ভোগেন। হলুদের মধ্যে থাকা শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান ‘কারকিউমিন’ এই ব্যথা উপশমে কার্যকর ভূমিকা রাখে। নিয়মিত হলুদ পানি পানে জয়েন্টের ব্যথা অনেকটাই কমে আসতে পারে।
২. রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায়
হলুদে রয়েছে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টিভাইরাল উপাদান, যা দেহকে বিভিন্ন সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। বিশেষ করে সর্দি, কাশি বা মৌসুমি জ্বরের সময়ে এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে সহায়তা করে।
৩. ওজন কমাতে সহায়ক
যারা ওজন কমাতে চান, তাদের জন্য হলুদ পানি হতে পারে সহজ ও প্রাকৃতিক সমাধান। এটি শরীরের বিপাকক্রিয়া বাড়ায়, খাবার হজমে সহায়তা করে এবং অতিরিক্ত চর্বি গলাতে সাহায্য করে।
৪. ত্বক উজ্জ্বল করে, বয়সের ছাপ কমায়
হলুদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান ত্বককে ভিতর থেকে উজ্জ্বল রাখে। নিয়মিত হলুদ পানি খেলে ব্রণ, ফুসকুড়ি ও রুক্ষতা কমে, ত্বকে ফিরে আসে উজ্জ্বলতা ও তারুণ্য।
৫. শরীরকে করে ডিটক্স বা বিষমুক্ত
প্রতিদিনের খাবার ও পরিবেশের কারণে শরীরে জমা হয় নানা ধরনের টক্সিন বা বিষাক্ত উপাদান। হলুদ পানি যকৃত ও কিডনির কার্যকারিতা বাড়িয়ে শরীর থেকে এসব দূষিত উপাদান বের করে দেয়। ফলে শরীর থাকে সতেজ ও প্রাণবন্ত।
আশা/
